Kafein adalah senyawa alkaloid xantina yang berbentuk Kristal
dan berasa pahit yang bekerja sebagai obat perangsang psikoaktif dan diuretic ringan.
Senyawa ini mempengaruhi system syaraf, meningkatkan tekanan darah dan
menstimulasi jantung. Fungsi dan manfaat kafein antara lain adalah mempercapat
daya piker, mencegah gigi berlubang, mengurangi sakit kepala, melegakan napas
penderita asma, dan menangkal radikal bebas.
Berapa banyakkah jumlah kafein yang baik dan aman bagi tubuh
? Menurut Prescriber’s Letter, rata-rata orang dewasa yang tidak memiliki
masalah medis dapat dengan amanmentoleransi sampai dengan 400 miligram kafein
per hari. Secangkir kopi yang diseduh mengandung 120 miligram kafein. Jadi 3
setengah cangkir kopi menjadi batas yang aman untuk orang dewasa yang tidak
mendapatkan kafein dari sumber lain.
Kafein tidak hanya terdapat pada kopi saja, minuman seperti teh, minuman ringan, makanan yang mengandung kafein dan obat-obatan, meskipun jumlah kafein dari sumber tersebut rendah. Jika anda sering mengkonsumsi minuman berenergi, sebaiknya tidak perlu minum kopi lagi, karena beberapa minuman berenergi mengandung kafein hingga 300 miligram.
Terlalau banyak
mengkonsumsi kafein menimbulkan efek yang berbahaya. Antara lain adalah :
1. 1. Keracunan
Tanda-tanda keracunan itu adalah gelisah,
terlalu bersemangat, gemetar, detak jantung menjadi lebih cepat, frekuensi
buang air meningkat, dan mengalami ganngguan pencernaan.
2. 2. Gangguan tidur
Dikarenakan kafein adalah sebagai stimulant
pada system syaraf pusat dan system metabolik. Ini yang menyebabkan terlalu
banyak mengkonsumsi kafein. Jika gangguan ini terus berlangsung, maka bias menimbulkan
gangguan dan perubahan pola tidur.
3. 3. Kecanduan
Efek kecanduan ini akan terasa jika
pengkonsumsi kafein itu menghentikan konsumsi kafein secara langsung. Seseorang
yang mengalami kecanduan akan mengalami sakit kepala, kebingungan, depresi,
mual, dan bias juga kelelahan.
4. 4. Ulcer dan GERD
Ulcer adalah luka pada lambung dan
kerongkongan yang disebabkan karena kelebihan konsumsi kafein dikarenakan
lambung memproduksi asam tambahan. Refluks asam yang naik ke tenggorokan yang
keluar dari lambung menyebabkan acid reflux disease (GERD) yang bisa
menyebabkan Maag.
5. 5. Penyakit jantung
Kafein yang berlebihan dapat menyebabkan
peningkatan tekanan darah yang kemudian dikaitkan dengan penyakit jantung dan
peningkatan resiko serangan stroke. Resiko ini akan semakin besar jika
seseorang tersebut tidak menjaga pola makan dan tidak menjaga pola hidup yangsehat.
Teh
dan kopi instan biasanya mengandung kafein yang jauh lebih rendah dari pada
kopi yang diseduh atau anda bisa mencoba kopi tanpa kafein bila tetap ingin
mengkonsumsi kopi dalam jumlah yang banyak. Semoga bermanfaat.
No comments:
Post a Comment