sejarah, manfaat dan kandungan buah raspberry

sejarah, manfaat dan kandungan buah raspberry

Apakah anda pernah mendengar buah raspberry ? mungkin sebagian besar dari anda masih sedikit asing dengan nama buah yang satu ini. Banyak sekali manfaat buah raspberry, tapi sebelumnya, mari kita knal lebih jauh tentang buah raspberry ini. Buah raspberry adalah buah yang termasuk dalam kategori anggur, atau termasuk dalam family anggur. Buah raspberry sangat sulit ditemukan di Indonesia. Di Indonesia buah raspberry dijual dalam bentuk yang sudah diolah, seperti selai atau sirup.

Buah raspberry memiliki bentuk yang kecil dan juga mempunyai banyak warna seperti warna hitam, merah, ungu, dan warna emas. Tapi kebanyakan buah raspberry berwarna merah. Buah raspberry mempunyai rasa asam yang kuat, ini dikarenakan buah raspberry memiliki kandungan vitamin C yang banyak. Buah raspberry banyak dibudidayakan di eropa, dan memang buah raspeberry sendiri ditemukan pertama kali di eropa.

Kandungan nutrisi dalam buah raspberry per 100 gram

Water                                       81.30 g

Energy                                      67 kcal  

Protein                                      0.63 g   

Total lipid (fat)                           0.35 g   

Carbohydrate, by difference      17.15 g

Fiber, total dietary                     0.9 g      

Sugars, total                              16.25 g 

Minerals

Calcium, Ca                              14 mg

Iron, Fe                                     0.29 mg               

Magnesium,                                5 mg     

Phosphorus, P                            10 mg   

Potassium, K                              191 mg 

Sodium, Na                                2 mg     

Zinc, Zn                                       0.04 mg               

Vitamins

Vitamin C, total ascorbic acid       4.0 mg  

Thiamin                                        0.092 mg             

Riboflavin                                     0.057 mg             

Niacin                                           0.300 mg             

Vitamin B-6                                  0.110 mg             

Folate, DFE                                  4 µg       

Vitamin B-12                               0.00 µg 

Vitamin A, RAE                           5 µg       

Vitamin A,                                   100 IU  

Vitamin E (alpha-tocopherol)      0.19 mg               

Vitamin D (D2 + D3)                   0.0 µg   

Vitamin K (phylloquinone)           14.6 µg 

Lipids

Fatty acids, total saturated          0.114 g 

Fatty acids, total monounsaturated         0.014 g 

Fatty acids, total polyunsaturated            0.102 g 

Manfaat buah raspberry untuk kesehatan

Buah raspberry dapat menurunkan berat badan

Buah raspberry sangat baik untuk menurunkan berat badan, apalagi bagi anda yang sedang dalam program diet. Serat yang terkandung dalam buah raspberry sangat baik untuk memperlambat proses pencernaan sehingga bagi anda yang mengkonsumsi buah raspberry akan merasa selalu kenyang. Kandungan dalam buah raspberry juga dapat menghancurkan jaringan lemak dengan cara merangsang tubuh untuk memproduksi adiponektin, adiponektin adalah hormone protein yang berfungsi untuk meningkatkan kemampuan metabolisme lemak. Ini akan berdamapak sangat baik jika diimbangi dengan olahraga secara teratur.

Buah raspberry dapat mengurangi risiko penyakit jantung

Dalam buah raspberry terdapat zat yang dapat menghilangkan kolesterol jahat dalam darah. Zat tersebut adalah asam ellagic. Asam ellagic juga dapat menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Mengkonsumsi buah raspberry secara rutin sangat baik untuk anda yang memiliki gejala penyakit jantung.

Buah raspberry dapat menjaga kesehatan kulit

Vitamin C yang banyak terdapat pada buah buah raspberry dan kandungan antioksidannya dapat membuat kulit anda tampak cerah dan senantiasa sehat. Ini dikarenakan antioksidan yang tinggi pada buah raspberry dapat menangkal radikal bebas yang ada pada tubuh kita. Apalagi dengan banyaknya polusi udara saat ini. Jadi jangan ragu-ragu untuk mengkonsumsi buah raspberry secara teratur.

Buah raspberry dapat meningkatkan kesuburan

Kandungan vitamin C pada buah raspberry juga dapat berfungsi untuk meningkatkan kesuburan, baik pria maupun wanita. Antioksidan dalam buah raspberry membantu melindungi kualitas sperma dan meningkatkan peluang untuk hamil bagi wanita. Jadi untuk pasangan suami isteri yang menginginkan anak yang banyak, bisa mengkonsumsi buah raspberry secara rutin.

Tetapi jika anda memiliki masalah dengan kelenjar tyroid, sebaiknya anda tidak mengkonsumsi buah raspberry karena buah ini dapat mengakibatkan alergi.